松尾晋平監修　武田雅子・鵜野ひろ子共訳　山口書店　並　初版　1990年　 ”明日パンの作り方を習うの。だから袖をたくし上げて、小麦粉やミルクや重曹なんかを、優雅にこねている姿を想像してみてね。” 今も多くの人に影響を与えるアメリカの詩人エミリ・ディキンスン。生前の彼女は、ライ麦入りインディアン・ブレッドとジンジャー・ブレッドの名人として近所の人たちには知られていたそうです。本書は、エミリが遺した手紙やメモに書かれた言葉からレシピを再現し、その詩とともに掲載した美しい一冊。精神の糧であるかディキンスンの詩と、肉体の糧であるパンやお菓子の両方をじっくりとお楽しみいただけます。お菓子やお料理の写真の外、ディキンスン家に残された食器やインテリアなどの写真も掲載されています。