大原照子著　初版　並　柴田書店　1985年 英国の家庭で日々作られる料理は、素朴で懐かしく、フィッシャーマンズセーターやタータンyテックのひざ掛けのような魅力があるそう。日本の家庭でも気軽に作れる本格的なイギリス料理のレシピ集。伝統や文化についてのコラムも楽しい一冊です。