マヤルカ古書店

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スパイス　オブ　ライフ

著／シェルドン・グリンバーグ、エリザベス・ランバート・オーティス　ハウス食品　並　昭和59年初版料理に欠かせないさまざまなスパイスの歴史、効能、レシピを丁寧にじっくり紹介した一冊。カラー図版多数。